تعتبر الأسماك من الأطعمة المفيدة جدا لصحة الإنسان، ويحرص الجميع ممن يحبون الأسماك على تناولها بشكل مستمر لأنها الأكثر صحة للبروتينات الخالية من الدهون وأحماض أوميجا3 الدهنية، التي تساعد في تعزيز الصحة العامة والمناعة.
.jpg)
ولكن على الرغم من فوائد الأسماك التي لا تحصى أو تعد الإ أن طريقة تناولها قد يفقد من يتناولها الفوز بكل الفوائد وعدم تحقيق النتائج المرجوة من تناولها وتصبح غير مفيدة، وذلك عند تناول الأسماك ومعها أطعمة أخرى، فأنها تؤدي إلى أمراص في الجهاز الهضمي، وفقا لما نشرته صحيفة «Times of India».
.jpg)
ونرصد 7 أطعمة شائعة يجب تجنب تناولها مع الأسماك، ومنها «منتجات الألبان، الحمضيات، الأطعمة المُصنعة والمقلية، الأطعمة النشوية، الأطعمة الحارة، الفول والبقوليات، القهوة» وفقا لما نشرته صحيفة «Times of India»، اعرف التفاصيل،
«القهوة»
يُعتقد أن تناول القهوة مع السمك يمنع الجسم من امتصاص الزئبق الموجود في الأسماك، مما يقلل من القيمة الغذائية لوجبة الأسماك.
«منتجات الألبان»
يؤدي تناول الحليب أو اللبن الرائب أو منتجات الألبان الأخرى مع الأسماك إلى الشعور بعدم الراحة في الجهاز الهضمي، والانتفاخ وآلام في المعدة، بل يؤدي إلى التهابات الجلد والحساسية. يمكن أن يؤدي الجمع بين منتجات الألبان والأسماك إلى اضطراب تدفق الجهاز الهضمي بسبب محتواها العالي من البروتين والمركبات التي يمكن أن تؤثر على عملية الهضم.
.jpg)
«الأطعمة المُصنعة والمقلية»
قد يؤدي إقران الأسماك بالأطعمة المصنعة أو المقلية بشكل كبير إلى تقويض الفوائد الصحية للأسماك. يمكن أن تكون المستويات العالية من الدهون المشبعة والمتحولة في الأطعمة المقلية ضارة بصحة القلب والأوعية الدموية.
«الحمضيات»
يوصى في بعض الأحيان بعدم الجمع بين الأسماك والحمضيات، حيث يجد البعض الآخر أن الحمض الموجود في الحمضيات يمكن أن يتفاعل مع البروتينات الموجودة في الأسماك، مما يؤدي إلى طعم أو ملمس كريه. لكنها تبقى توصية غير ملزمة لأنها مسألة تفضيل شخصي.
«الأطعمة النشوية»
يُنصح بتجنب الجمع بين الأسماك والأطباق الثقيلة أو النشوية، مثل البطاطس أو المكرونة، لأن زيادة تناول السعرات الحرارية والكربوهيدرات يمكن أن يجعل الجهاز الهضمي بطيئًا.
«الفول والبقوليات»
إن الفاصوليا والبقوليات والأسماك عناصر غذائية غنية بالبروتين، ويمكن أن يؤدي الجمع بينها في نفس الوجبة إلى المعاناة من الغازات والانتفاخ.
«الأطعمة الحارة»
يمكن للأطعمة الحارة أن تطغى على النكهة الرقيقة للأسماك بالنسبة للبعض. وبصرف النظر، فإن تناول الأطعمة الغنية بالتوابل مع الأسماك يمكن أن يسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي والانتفاخ.
