الشاي من المشروبات التي يعشقها الملايين حول العالم، ولتناول الشاي منافع صحية بسبب فوائده المضادة للالتهابات والأكسدة وفقدان الوزن، وعلى الرغم من ذلك هناك فئات ممنوعة من تناول الشاي بعد الإفطار في رمضان.
وهناك بعض العادات الخاطئة التي تستخدم عند تناول الشاي أو الأفراط في تناوله والتي تسبب أضرار كبير لبعض الأشخاص ومنها تناول الشاي بعد تناول الطعام مباشرة أو بعد الإفطار في شهر رمضان، لذلك ينصح خبراء التغذية بتأجيل تناول الشاي لمدة 40 دقيقة بعد الإفطار لضمان تجنب الأضرار التي قد يسببها خاصة لمرضى الأنيميا والتهاب المعدة.
وترصد بوابة «البوست الأقتصادي» فوائد تناول الشاي والفئات الممنوعة من تناوله وفقا لموقع «هيلث لاين» الطبي.
«فوائد تناول الشاي»
انخفاض ضغط الدم
يتميز الشاي بفوائد عديدة من بينها احتواؤه على مركب «الفلافان-3-أولس»، الذي يسهم في الحفاظ على صحة القلب وانخفاض ضغط الدم والكوليسترول والسكر.
تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
تناول الشاي قد يكون له آثار وقائية ضد بعض أنواع السرطان، خاصة سرطان الفم والثدي وبطانة الرحم والكبد، بالإضافة إلى أن مادة «البوليفينول» الموجودة في الشاي، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة، قد تمتص الجذور الحرة التي تساهم في تطور السرطان وتمنع نمو الخلايا السرطانية.
صحة الدماغ
يحتوي الشاي على حمض أميني L-theanine، يؤثر على صحة الدماغ ويحسن الانتباه وتعزيز الذاكرة وزيادة موجات الدماغ التي تعزز الإدراك.
تقوية جهاز المناعة
الشاي غني بمادة «البوليفينول» الذي يساعد على تقوية المناعة وتقليل الالتهابات.
انخفاض خطر الوفاة المبكرة المرتبطة بالأمراض
كما أن تناول كمية كبيرة من الشاي الأسود يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
الحفاظ على رطوبة الجسم
تناول كوب من الشاي يمكن أن يبقيك رطبا طوال اليوم ويساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم والحفاظ على عملية الهضم.
«الفئات الممنوعة من تناول الشاي»
هناك فئات معينة ممنوعة من تناول الشاي وخاصة بعد الإفطار مباشرة أو على معدة خاوية وهي:
الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في النوم
إذا كنت حساسا للكافيين، فإن تناول الشاي قد يبقيك مستيقظا في الليل، مما يقلل من جودة النوم.
مرضى الأنيميا
يحتوي الشاي الأسود على مركبات طبيعية تسمى «العفص والأكسالات»، قد تؤثر هذه المركبات على قدرة جسمك على امتصاص الحديد، وهو معدن ضروري لصنع البروتين الذي يحمل الأكسجين في الدم.
المصابون بالتهاب المعدة
يجب على الأشخاص المصابين بالتهابات أو تقرحات المعدة الابتعاد عن الإفراط في تناول الشاي، لأنه يؤدي إلى زيادة إفراز الحمض الموجود في المعدة أكثر من الحد المسموح به.
يذكر أن الشاي مشروب يُعد من نبات «كاميليا سينيسيس»، وهو أكثر المشروبات استهلاكا في العالم بعد الماء.
ويُعتقد أن استهلاك الشاي بدأ في شمال شرق الهند وشمال ميانمار وجنوب غرب الصين، لكن المكان المحدد لنمو النبات لأول مرة غير معروف، إلا أن هناك أدلة على أن الشاي بدأ استهلاكه في الصين قبل 5000 عام، وفقا للأمم المتحدة.
ويشكل إنتاج الشاي وتجهيزه وسيلة عيش رئيسة لملايين الأسر في البلدان النامية، ومصدر رزق أساسي للملاين من الأسر الفقيرة التي تعيش في البلدان الأقل نموا.
وتشكل صناعة الشاي مصدرا رئيسيا للدخل ولعائدات الصادرات في بعض البلدان الأشد فقرا، كما أنها تتيح فرص عمل باعتبارها قطاعا كثيف العمالة في المناطق النائية والمحرومة اقتصاديا على وجه الخصوص. وللشاي دور هام في التنمية الريفية والحد من الفقر وتحقيق الأمن الغذائي في البلدان النامية بوصفه أحد أبرز المحاصيل ذات العائد النقدي.
